きらきら0623の日記

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2011.5.21 [土]　定番＾＾

今週末は仕事の都合で土曜の午後のみの休みです＾＾；

こども達から、ＢＢＱしたいってリクエストを受けているんですが、今日はＤＯ料理で我慢してもらいました。

定番のローストチキン＾＾ｖ（家は丸鶏じゃなく、骨付きモモで）
下ごしらえは長女がやってくれましたので、炭を熾してじっく焼くのみ＾＾

待ち時間は、こども達と「缶蹴り」して遊びました＾＾ｖ

缶がベコベコになったころ、ＤＯの蓋を開けてみるとこんな感じでｖ
ちょっと焦げてますがパリパリウマウマ＾＾

今回の塩は岩塩で＾＾いけてますね＾＾ｖ
あっという間に完食でした

初夏の夕暮れ、蛙の声とこども達の歓声に癒されたひとときでした

コメント ▽全3件

11/5/21

ちじ

きらきら0623さん こんばんは｡

いいですね！ やや焼け？ (^^;

僕もＧＷにしたんですけど､骨付きモモ肉が手に入らなくて
手羽先でしました｡｡｡

次回は､骨付きモモ肉でしてみたいです｡ (^^)

11/5/22

WhiteBird

おはようございます。☆
自分も今年は少しだけ、ダッチ料理をしてみようと思っています。♪
美味しそうですねぇー！（＾＾）

きらきら0623

ちじｻﾝ＾＾WhiteBirdさん＾＾　こんばんはｖ

ローストチキンはよくやってるんですが、なかなか皮がパリパリにならなくて＾＾；

ちょっと強めの炭火で一気に焼き目を付けて、後はのんびりで写真のような感じですね

いつもより多めにチキンを焼いたのですが、こども達完食でしたｖ

次は念願？のローストビーフに挑戦してみたいと思っています＾＾