snow peak club

12/5/7

*yuu*

私も、GWに焼き牡蠣食べました〜♪

でもね？
今まで殻剥いて焼いてたんだけど、「殻ごとやけばいい」って聞いたからそうしようと思ったのに。。。
ﾊﾟﾊﾟが何かの本に、身だけ取り出して串にさして焼いたほうがいいって書いてあった
な〜んて言うもんだから、そうしたんだけど。。。


ﾊﾟﾊﾟ、焼きすぎでした。。。orz

パカ

そうでしたか！
殻ごと焼くのが基本と思ってました
美味しかったよ(^^)
串に刺すなら、安いヤツで
いいのかな？

ねお

これはタマリマセンね〜！！
焼酎も進みそう！(^-^)

パカ

美味しかったのですが
殻がとなりの牡蠣に飛び散りました
ひとつずつ焼けばいいんですかね

さとなるぱぱ

パカさん　こんばんは
おいしそうですね。
家は鍋の底に１センチくらい水を張り
そこに牡蠣を並べて蒸し焼き状態にしていただきます。
焼く場合は、丸い方を下にした方が水がこぼれずに
おいしくいただけると思うのですが？
灰が舞い上がりませんでした？
いらぬおせっかいごめんなさい。
＼(_ _*)m(_ _)m(*_ _)／

*yuu*

どうすると焼き牡蠣が美味しく食べられるかな〜
と思っていろいろ検索したら
牡蠣って、殻のままやいても口があかない頑固さんもいるらしいんですよね(^_^;)
だから、先に身を一旦取り出して
もう一度殻に戻して焼いてました←去年

そのときは飛び散りとかなかったですよ〜たしか

12/5/8

パカ

さとなるぱぱさん
おはようございます
いろいろテクニックありがとう
ございますm(__)m
はじめ平らな方を焼いて
貝のふたが開いたら、丸い方を
下にしました
灰は大丈夫でしたが、殻がパチパチ
飛び散りました

パカ

*yuu*さん
大部分は、口が開きましたが
やっぱり頑固ものもおりました（笑）
殻の質が違うのかな？
口の開いた写真もあるのですが
ユニセラの周りが真っ白です（汗）