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漁師のお客さんから差し入れ。
稚内沖で、網にかかった のを一本頂いた。
ちなみに寒鰤は12月入ってからの、鰤らしい。
 
12/12/1
奥の八宝菜みたいな物は何だろう(・・?
次の日に食べれば「寒ブリ」だったのにね!
アラは、ブリ大根に変身したんでしょうか(爆)
奥の物? がたたん??
今シーズンも寒ブリキャンプ開催したい!(笑)
ガトさん
>八宝菜
ブリのあら汁ですよ。かなりでかいブリだったのですが、一本全部刺身&あら汁にしたんで、かなりの量です。
子供たち「美味しい」と食べるんでおっけーかと。
occhanさん
>次の日に食べれば「寒ブリ」だったのにね!
漁師のお客さんも言ってました(笑)
蟹漁でひっかかったとかで、即日のうちに持ってきてくれました。
ブリ大根じゃなく、圧力釜であら汁にしました。
まごしちさん
寒ブリキャンプいいですねぇ♪
ブリしゃぶなんか最高でしょ?
こんにちは。☆
ブリはこれから美味しいですよねぇー。
九州では年末年始はブリづくしとなります。♪
WhiteBirdさん こんばんは☆
ブリづくし...いいですねぇ♪
分厚い刺身もいいけど、しゃぶしゃぶで食べたい!!