snow peak club

11/6/18

s-tomo

本物に、だいぶ近い味ですが…
もう少し、甘じょっぱくてくてコショウも効いている味ですよ(^^)
前のお店の時は路上でも食べられ、常連さんには餃子が１個入っていました（笑）

えいとぼり

s-tomoさん　　こんにちは。

美味しかったですよ〜♪

路上で食べれるラーメン屋っていいですよね！
小樽では皆無ですが...

s-tomo

あっ…10年以上前の「大勝軒」本店の話ですよ(^^)
路上には、小さなテーブルが一つあるだけです。

私たち夫婦は、キャンプ用のテーブルと椅子を出して…
並んでいる50〜60人ほどの羨望の視線を感じながら、ズルズル頂いていました（笑）

この頃までは、写真の根岸のオヤジさんも調理場の中でラーを作っていました。
新店舗になり…オヤジさんが作らなくなってから、一度行きましたが、その後は行く気がしません（泣）

えいとぼり

s-tomoさん

＞10年以上前の...
今はもうないんですね...

写真のおじさん、現役ではないんですね。
行かなくなったのは、味が変わったとか？

s-tomo

いえ、「大勝軒池袋本店」は再開発で少し場所を移し、汚い店から綺麗なお店に変わりました…
今は…オヤジさんは、体をこわして接客だけです(^^)

味は、オヤジさんが毎朝チェックしているので変わっていませんが、オヤジさんが作らないのであれば、本店に行っても寂しいだけです…
今は、オヤジさんの弟子達が「のれん分け」して、全国にお店があり、私の街にも一軒あります。

お店毎に、ビミョウに味が違うのですが…
近所のは、まぁ近い味かな(^^)
私の好きなラーの一つですよ !!

えいとぼり

s-tomoさん

小樽にも『のれん分け』というか、そのまま店を引き継いだとこありますが、接客怠慢で味も落ちて客少なくなりました。
昔なら昼過ぎにはスープがなくなり閉店でしたが、今は夜までやってます。

観光客が歩く場所ではないので、震災の影響で人が少ないのとは違うはずです。

s-tomo

失礼しました。
根岸ではなく、峰岸のオヤジさんでした（ペコリ）

えいとぼり

東京在住時代、『ねぎし』という牛タン屋さんによく行きました（笑）

s-tomo

「牛タン麦トロ・ねぎし」の事かな？
ググッたら、新宿、秋葉、八重洲店があるようですね（笑）

えいとぼり

s-tomoさん

新宿のよくいきましたよ。

小樽にはありませんが...

11/6/19

moyuzen

先日気になりました！！！

えいとぼり

moyuzenさん　こんばんは。

明日是非昼食にでも♪

11/6/22

moyuzen

ダイエット中なもんで！！
禁止中です　泣

えいとぼり

moyuzenさん　

ダイエット中なんですかー！？
美味しい物も食べた後、歩く！！ひたすら歩く！！（爆）