snow peak club

10/1/10

s-tomo

おお〜　「八角」だ！
こうやってみると、「ホウボウ」の仲間ですよね！

えいとぼり

s-tomoさん　戻りました
コレはオスです。
メスは羽がないのです。
市場で売ってるのは、羽付いてません。

iyo-boya

美味しそうですね！
只今ビール中ですが、つまみに欲しいな〜（笑）
どんな味ですか？

ふるぴー

へーっ。「お造り」にするとこんな感じなんですね（＾＾）。白身で旨そう〜。僕もつまみに欲しいです。

えいとぼり

iyo-boyaさん、こんばんは。
白身ですが、油ものってます。ポン酢が一番合うかな。
焼きの場合は、大根おろしをたっぷりと！！
寒い時期にしか獲れないので、今が旬ですね。今日行った市場に揚がってないから、明日違う市場＆お店に向かいます。

えいとぼり

ふるぴーさん、こんばんは。
ポン酢で頂くとビールが進みます。
ワニ顔なので、頭付いてるとグロいですが(>_<)

iyo-boya

おぉ〜油もですか！それは最高ですね(^^
益々食したいです。
あっ、北海道に親戚が・・函館、釧路、帯広、夕張に！小樽に居たんですが釧路に引越しました。（アハハハ）
八角は頂いた事がありません(^^;

ふるぴー

いえいえ。僕は姿形より味ですから（＾＾）。ポン酢ですか。フグに近いのかな。

10/1/11

えいとぼり

iyo-boyaさん　おはようございます。
この八角という魚は、北海道留萌市の港でよく揚がる様です。小樽から海沿いに稚内方面に走る途中にあります（２時間ほど）
この辺の風景も「ＴＨＥ　北海道」満喫できるロードです。

函館＝イカ、帯広＝豚丼、夕張＝メロンとフルコース味わえますね。小樽→釧路の引越しもすごい距離だ...

えいとぼり

ふるぴーさん　おはようございます。
ボクも見た目より味派です。
フグの分厚い感じですね。ちょっと贅沢な刺身です！