最近の5件
2015年 3月 | 2月 | 1月
2014年 12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月
2013年 12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月
2012年 12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月
2011年 12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月
ヒッコリー&リンゴのチップでスモーク。
カレーに良い風味付けイメージでしたが、チップは控えめにという教訓を得ました^^;
14/12/19
スモークチンをカレー?
14/12/20
ミヤッチーさん
オヤジ会に思いを馳せて。
「燻製カレー:燻製香のきいたひき肉を加えるとあら不思議。グッとひきしまった、味わい深いカレーに変身します。」
とのレシピ本を読みこんで、アレンジしてみたところガックシ!