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ヒッコリー&リンゴのチップでスモーク。

カレーに良い風味付けイメージでしたが、チップは控えめにという教訓を得ました^^;

コメント ▽全2件

14/12/19

ミヤッチー

スモークチンをカレー?

14/12/20

NCYY

ミヤッチーさん
オヤジ会に思いを馳せて。

「燻製カレー:燻製香のきいたひき肉を加えるとあら不思議。グッとひきしまった、味わい深いカレーに変身します。」
とのレシピ本を読みこんで、アレンジしてみたところガックシ!