＊ snow peak club:NCYYの日記

NCYYの日記

我が班、乾燥パセリを添え忘れ、微妙に華やかさが不足しましたが。

造り用サーモンを使ったカルパッチョ、ムニエルタルタル添えとはまぐりのスープ。

男子'sらしく？だいぶ塩味のきいた味付でした。

コメント ▽全4件

13/3/2

えっ？　タルタルも作られたんですか？

一気にレパートリー増えてきてますね！！
おいらも負けないように頑張らなくちゃ・・(笑)

>ラガぴ〜さん
鶏の照り焼き、牛丼、豚丼と、同じタレでやっていたので、やっと一つレパートリーが増えました(笑)

整頓しつつ作る感じ、参考にしてます。

楽しんでますね〜！
サーモンカルパッチョのマッタリした味を想像しつつ(^-^)

13/3/3

>ねおさん
調理台の上でそのままいただく独特のスタイルながら・・
確かにエキストラバージンoilにたっぷりの塩コショウでまったりでした！