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酒蔵ライブにECOカップを持参し、【精米度合(%)】40,50,40,80と試飲。
〜2杯目以降は100円。カップに半分ほど入れてもらえたときもあり、ラッキ〜
過去手ごろな60でおいしいと飲んでいましたが、40のおいしさは際立ってました。
薄く水っぽい味というわけでは当然なく、繊細かつ複雑な味わいで、バランスがとれた酒に感じました。
80は比較すると雑味が強く、晩酌でもせめて70以下くらいのものにしたいです。