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2009年 5月 | 4月 | 3月
『今度休み御飯作ろうか？』と言ったら、
『じゃあ日曜日にお願い』ってことで、作りました。
一品目は、鳥もも肉のレモン＆香草蒸し、新じゃが付
�@鳥もも肉に、塩・コショウしてレモンを搾りかけます。
�Aダッチオーブンに新じゃがを敷き詰めます。
（底網は敷いておきます）
�B鳥もも肉をのせて、ローリエ・バジル・タイムを適量ふりかけます。（レモンを半分に切って入れておきます）
�Cダッチオーブンを火にかけ、強火20分、中火20分で
出来上がり。
二品目は、厚揚げチーズはさみバジルソース焼き
�@厚揚げに切り身を入れてとろけるチーズをはさみます。
�Aフライパンを熱してオリーブオイル入れバジルを適量。
�B火を弱火にして、厚揚げを入れます。
�C塩・コショウを適量ふりかけ、裏表を焼き上げると
出来上がり。
三品目は、肉団子＆ワンタンスープ
�@鳥ミンチに、おろし生姜・おろしにんにく・ネギ・塩・コショウ・片栗粉・ごま油を入れてまぜます。
�Aお湯を沸かしコンソメを入れます。
�B肉団子をスプーンで丸めて入れます。
�C煮立ったら弱火で、塩・コショウ・薄口醤油で味を整え、
出来上がり。
とりあえず今回も、無事出来上がり、みんなおいしく食べてくれました。
今週のキャンプは２泊３日･･･何を作ろうかなぁー。
ちなみに、私たちのキャンプでは、嫁さん達は基本何もしません。
キャンプは全て男がってことで、嫁達はくつろぎの時としています。
そうしないと、来てくれず、好きにキャンプがいけないこともあるので･･･。（笑）
ある意味、お父さんの見せ場でもあるし、そんなキャンプを皆で心から楽しんでいます。
来週は今年初の家族でグルキャンです。
出動はランステですが、実は前回の青川狭ストアキャンプの時、強風でポールがポッキリ。
普段は、他タープのスチールポールを使用していたのですが、すっごく寒かったので下部の隙間をなくそうと、メインにプッシュアップポールを使用して２００cmにしていたら、ものすごい強風とともに･･･ポッキリです。
これを機会にやはり強靭なウイングポールを、ということで近くのアウトドアＳＨＯＰに。
しかし２１０cmのウイングポールだけなく売っているのは２８０・２４０cm･･･んっ･･･スチールがある･･･スチール２８０cmなら２１０cmとしても使えるし、予算も･･･よし。
スチールは重いけどランステ出動時は車なので気にしないし、色も自分は全然ＯＫなので、スチール２８０cm２本と２００cm使用も考慮に入れ、２４０cmも１本購入。
これで将来購入予定？のレクタやヘキサにも使えます。
何よりこれで強風が吹いても安心です。
スチールウイングポールはすでに廃盤になっていますが、これから我が家ではずっと活躍してくれることでしょう。
今回のお花見キャンプは、
私以外の初張りもありました。
真ん中にドーンと陣取ったレクタＬです。
お連れさんの初張りで、開放感ばつぐんです。
これからの季節はバリバリ活躍しそうです。
キャンプ場は桜のほかに
水仙も咲き乱れ本当に素敵なキャンプ場です。
オーナーさんの思いと、きくばりが一杯です。
実はＧＷも予約済みで、今年初の家族でグルキャンです。
といってもあと２週間足らず･･･ソロから切り替えです。
お花見キャンプに行ってきました。
グルキャンで子供達含め総勢１２名の参加。
すっごく天気が良く、桜もごらんの様に満開！
ここのキャンプ場は一番のお気に入りでして
花見キャンプは２年連続、年５回は行きます。
そして今回は何よりアメドＳとペンタの初張り。
まだまだ綺麗に張れませんでしたが、
アメドＳとペンタの組み合わせには大満足。
今年中にはきっとバイクソロも実現させて、
色んなところに行きたいです。
今日は早く帰ったので、
手羽先スモークを作りました。
週末のキャンプは、大人数の予定なので、
簡単で、早くて、おいしいものをということで
まずお家で作って本番の味調整のためにも･･･
手羽先に塩・コショウ・バジル・オレガノ・
パセリなどを表・裏に振りかけておきます。
ダッチの底にアルミホイルを敷き、
リンゴのスモークチップを入れ、
網を置き上に手羽先を並べます。
ダッチの蓋は少し浮かせて強火10分、
中火10分、蒸し5分で出来上がりです。
今回のキャンプには一人で参加のため、
家族は食べられないので、嫁は喜んで食べていました。
（特にスモークはビールのつまみに最高ということです）
塩・コショウはもう少し多めの方がいいかな･･･よし！
キャンプでは手羽先ともも肉、２種のスモークです。
今日は嫁さんの誕生日、
ということで晩御飯は私が作りました。
旬のものを使って、
春野菜盛りだくさん料理です。
一品目は、豚の角煮＆大根のスパイス煮込み
二品目は、新ジャガ味噌煮込み
三品目は、新ジャガ＆新玉ねぎ
＆春キャベツのポタージュスープ
四品目は、新玉ねぎの丸蒸し
みんな、おいしく食べてくれました。
ついにペンタがやってきました。
これで来週の花見キャンプで、
アメＳとペンタの同時デビューとなります。
気になり家の中で広げてみましたが、
意外と大きく８畳の部屋に目一杯で、
半分に折ってみてもこの大きさでした。
来週はソロキャンプではないのですが、
隅の方で一人ソロ気分を･･･
あとは天気が良いことを祈るばかりです。
来週日曜日は、嫁さんの誕生日。
家の中や庭や玄関には
写真のようなものが･･･一杯。
こういったものが好きなので、
新たなものは、何かないかなと探したところ、
写真右端の巨大フォークを見つけました。
反対にして手に持ったら、虫歯菌みたいですがきっと嫁さんは喜んでくれると思います。
さて巨大フォーク君の行き先はどこかな？
今日は嫁さんを大阪の友達の所へ
車で送って行き、私達は子供が
行きたがっていたところへ･･･。
某マンガ雑誌のＪＵ○Ｐ−ＳＨＯＰです。
その後はＳＰＳに行きましたが･･･
春休みどこにも連れて行ってあげられて
いないので買ってあげるって約束していたら、
ここぞと買われ･･･
ＳＰＳで何も買えなくなる始末･･･。
子供は大喜びで、買ったものを眺めています。
キャンプ道具を購入したときの自分も
きっとこうなんでしょうね。
今日は雨･･･明日出かけるので
今日はおとなしく家で読書？です。
スノーピークの魔力にはまり、もう３年･･･
たまにこの３冊の歴代カタログを見比べます。
これも良かったなー･･･高くなったなー･･･
もうないんだー･･･でも結局最後は･･･
これ欲しい･･･目の毒ですね。
昨年はランステを購入して、家族キャンプにグループキャンプにと大活躍しました。
最近は、まったりとした空間で、のんびりすごすキャンプもいいなあと感じてます。
そこで今年はソロの充実！ということでランブリソロと色々悩んだあげく、二人でも使えることを考慮してアメニティードームＳを購入しました。
さらに今ペンタも･･･（給付金ありがとう）
４月中旬に花見キャンプを予定しており、そこで初張りの予定です。どんなものでも初はワクワクします。
今年は初のキャンプは朝霧の２週間前に行ったＳＰＳストアキャンプ。
３グループで参加しました。
このときも朝霧同様めちゃ寒･･･しかも冬の嵐。
山は雪化粧（上の写真）状態、雪・あられ・雨で地面はじゅくじゅくでした。
ランドロックとリビシェルを立てたのですが、中途半端な空間と、ランドロックのインナーテントがリビシェル側に･･･。しかたなく予定になかった私のランステを間にねじ込み変な具合に･･･なぜか広いサイトなのに、いつもこんな風に狭苦しく立ててしまいます。でも初のストアキャンプ色んな初経験で楽しかったです。
今回のSNOW PEAK WAY朝霧に参加したもうひとつの楽しみは富士山です。
ただ初日は曇っていたため富士山は見えず･･･とあきらめていたのですが、しかし地元のおばちゃんの助言があり、『山梨方面からなら見えるでしょ』･･･ダーッと河口湖付近まで･･･そして撮った写真が上の写真です。
下は２日目の朝霧からの写真です。
表と裏の富士山が見れて大満足でした。
おばちゃん本当にありがとうございました。
しかし富士山は表と裏の顔がこんなに違うんですね。
09/4/26
SEROWさん こんばんわ
いつもながらお見事・・感心します〜
うちのヨメにはこのページは見せられません(^^;)
naiさん こんばんわ。
いつもいつもはとても無理なので、
気が向いたときだけなのですが
嫁が喜んでいるので・・・
実は、子供と組んで上手く
のせられているのかも知れません。
いつも作るときは、嫁と子供二人で楽しそうに
出かけて、晩御飯前にちゃっかり帰ってきます。