ko-の日記

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2007年 8月

クッカーでのおいしいご飯の炊き方(ガスバーナー使用)、教えてください。

コメント ▽全2件

07/8/7

DACHS

ko-さん はじめまして!!
キャンツーの度、Fトレックにて炊飯してます。
私のKW&つながりの方のKWご覧下さい。
参考になるかと(^^;)v

http://kanshin.snowpeak.co.jp/...

ko-

DACHSさん はじめまして! 私"ko-"の妻 kazu です。よろしくお願いします(*^^)v 夫はまだ仕事から帰っていないのですが、待ち切れずに見ちゃいました(^^♪ 早速お返事ありがとうございます〜。
『鍋』が違うのですね〜 実は以前にフライパンで炊く方法というのを知って、ダッチオーブン(?! 買ったばかりで嬉しかったから…)で試しました。(そのほうがおいしいかと思って)^o^()「米に対して、水は1.2倍 初めは強火、沸いたらフライパンを魚焼き網(厚みのあるもの)にのせて弱火にして15分、火を止めてから10分蒸らす」というものでしたが、魚焼き網があるわけも無く、弱火にしていてもちょっとおこげの香りが〜というわけで、途中で火を止めたように思います。ただ、蒸らしはちゃんとやったと思われますが、カレーにちょうどよい焚き具合でした。が、今回は荷物の都合上、ダッチオーブンは持参できないし、ご飯大好き少年(甥っ子 中2です)を連れて行くことにしているので、クッカーのフライパンでも一食には足らないよなーということでお尋ねした次第です。
クッカーの内の何れかの鍋で炊くことになるかと思いますが、参考にさせて頂いて、ご飯担当に頑張ってもらいます!! ありがとうございました(^_^)/‾