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仕事が目的なのか、ラーメンが目的なのか、見解の分かれそうなところですが、旧中之島町での仕事に合わせて早めの夕食を…(ぷっ)
まごしちさんの日記やYahoo!の食べログなどでも人気の高さが窺えるお店です。｢麺や真登−MASATO−｣さん。
夕方18時少し前の訪問で、行列はナシでした。テーブル席には学生と思しきグループが二組、カウンターに男性一人。
時間帯さえ選べれば、スンナリと席に着くことができそうです。
オーダーは人気と謳われる｢薫る塩ラーメン｣。
無料チケットで煮卵をトッピングしました。
まずはスープから…鶏で摂ったスープにホタテやエビで深みを加えてるそうです。最近、こうしてラーメンの食べ歩きに勤しんでいるわけですが、塩味の強いお店が多いように感じます。しかし、コチラではダシをしっかり摂り旨みをだすことで塩味は他よりも強くなかったように感じました。
麺や具材もそれぞれコダワリを感じました。
非常にレベルの高い一杯ですね＼(^o^)／
超満足！美味しく完食の17杯目でした(笑)
12/10/5
びっくりしたぁ〜 自分かと思いました(-_-;)
あはは〜！同じお名前ですね(笑)
でも、ラーメンネタです^^
以後、宜しくお願い申し上げますm(_ _)m
ここの塩、旨いですよね〜^^
つながります！？(爆)
http://kanshin.snowpeak.co.jp/...
衝撃的(ぷっ)な旨さでした。
香り溢れるスープはモチロン完飲！(爆)