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長岡・つけ麺の人気店、｢ぶしや｣さんに行ってきました。
Komachi掲載面は小さいものの、ラーメンブログなどでは人気絶大ということもあって訪問を決意！(ぷっ)
訪問時刻は13時頃でしたが、店外店内と８名くらいが並んでいました。時間に若干の余裕があったので、最後尾について順番を待ちました。待ち時間はおよそ10分ほどかしら？

人気は特製つけ麺です。が、ちょっとお高め(¥900-)なので、貧乏性の僕としてはオーダーに躊躇しましたが、せっかくなのでやはり人気メニューを…(^_^;

魚介の効いたスープは香りも良く箸がすすみます。しつこくありません。麺の喉越しも良いですね。麺に振られた黒ゴマの一工夫にも感心。載せられた炙りチャーシューも香ばしく、尚且つ柔らかです。

濃い目のスープですが、最後にスープ割りをお願いすると割りスープを加えてくれます。熱々のまま最後まで楽しめます。
接客態度も良く、店内も綺麗に整えられていました。
なるほど、評価の高さが垣間見えました。
オススメします！(笑)

もうちょっとで半分、13杯目でした(ぷぷっ)