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今朝は10週毎の定期健診日。
自己管理は大切ですから、気をつけているツモリです。
まぁ、あくまでもツモリですけど…(^_^;
診察後、院外の薬局で薬を待つ間に近くのラーメン店に行ってきました。
今日のお店は｢酒麺亭 潤｣さんです。新潟ではラーメン親父として有名な松本氏が経営するお店で、あちらこちらに暖簾分け店や姉妹店があることでも有名ですね。
近所でありながら、実は今回が２度目の訪問でした。
過去に訪れたときはソフィスティケートされすぎている感があって、あまり好印象を持っていませんでしたが、改めて食べてみると印象が少し変わりました。
燕ラーメンの象徴ともいえる煮干ダシと背脂、太麺とバランスが取れているように思います。
かすかに甘味を感じるスープは背脂に秘密(？)があるのかな？
ただ残念なのは、テーブルに置かれたメニュー類が乱雑なこと。せっかく美味しくラーメンを食べたいと思って来ているわけですから、テーブルの上は綺麗に整頓されていて欲しいものです。
これで10杯目。ようやく１／３まできました(^_^;
12/9/18
まだ行った事が無い店舗なので、今回の企画では訪問考えてました^^
もう一区切りですね（笑）
＞まだ行った事が無い店舗…
あら、意外です。そういう僕も近いと行かないものですけど…(ｱﾊﾊ)
正統派の「三条ラー」ですか？（＾＾）。
あと20店ですね〜。応援してますよ♪。
しかし、M7さん共々旨そうなお店ご存じですね〜。
HQ行ける時は事前連絡させて頂きます(笑)。
ラストスパートが楽しみ！（爆）
12/9/19
目標達成まであと２０ですね。
この際ハシゴ、一日５食いっちゃいましょう！
＞ふるぴーさん
正統派の｢燕三条ラー｣です(ｺｺﾀﾞｲｼﾞ)
応援ありがとうございますm(_ _)m
＞HQ行ける時は事前連絡させて頂きます(笑)。
ご案内しますよ。なにしろ新潟はラーメン王国と言われてますからお店は豊富です(爆)
＞iyo-boyaさん
残り40日ちょっとで20軒。二日に一食の計算(爆)
＞rockgarageさん
＞この際ハシゴ、一日５食いっちゃいましょう！
１日２軒のハシゴでも夕食が食べられなくなるのでムリです。若くないなと感じるこの頃(^_^;