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公私共にお世話になっている住職の提案でワインの夕べ開催です。
ワインに合うようにと佐賀牛のローストビーフや高級チーズ、オリーブ実のオイル付け(アンチョビペースト添え)、バゲット各種という具合です。
ワインも蔵の違うヌーボーを三種と年代の違うミニボトルも。
やはりそれぞれ香りが違い、酸味、渋みのなどのバランスを確認しながらのテイスティングに僕などは少々置いてけぼりを感じましたが…orz
一人１品の持ち寄りということでしたので、トラメでホットサンドを提供しましたが、テーブル上でのパフォーマンスもあってこちらは好評でした(ｱﾊﾊ)
