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午前中の仕事を終えると11時半。
昼食には少し早いもののまぁいいや！ってことで帰り道にあった旧吉田町116号線沿いの｢ラーメン響｣さんに寄ってみました。
スタッフの看板メニューという中華そばをオーダーです。
燕三条系背脂ちゃっちゃ麺と謳うだけあって極太麺とタマネギみじん切りはお決まりです。メンマ＆チャーシューも欠かせません。
肝心のスープのお味は醤油が勝っていて出汁の深みが感じ難いような気が…(^_^;
麺は燕三条系というだけに、うどん並みに太い腰の強い麺は納得でした。
燕三条系では必ずしも乗っていない煮卵も入っていましたが、コレはしっかり味付けがされていて好感が持てました。
しかしながら僕も一応、技術者・サービス業の端くれとして言わせてもらうとスタッフの対応は落第点かも？ホールスタッフはお店の看板メニューを聞かれても厨房スタッフに尋ねる始末。お釣りの渡し方もなってないし(-_-#
それでも、人気店と言われるお店なので｢百聞は一食(？)にしかず｣ですからお試しになってはいかが？(笑)
11/10/6
会社から遠くはないんですが・・・良いも悪いも評判すら聞こえてきません^^;
11/10/7
>｢百聞は一食(？)にしかず｣
遠くから伺うので、皆様のレポが頼りです。。(^-^;)>
＞まごしちさん
消防団第二方面隊ラッパ隊部長によると味噌ラーメンがオススメとか…
誰も頼んでなかったけど…(笑)
＞良いも悪いも評判すら聞こえてきません^^;
W○ST三条店スタッフＷ辺さんやM.tomo氏もお気に入りかと思います。
＞ねおさん
戸隠ではあまりお話できず残念です(T_T)
＞遠くから伺うので、皆様のレポが頼りです。。(^-^;)>
一押しはやはり｢いっとうや｣さんですね。
ｵｽｽﾒｼﾅｲﾉﾆ(?)ﾅｾﾞﾉｾﾀ←ツッコミはナシで(苦笑)