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プチお久のらーめんネタです(笑)
朝から江南区でお仕事だったのでいつもの｢威風堂だるまや｣って手もありましたが、やはりここは午後からの移動にあわせて違ったお店へ…。
車内常備のラーメンガイドブックで近くのお店を調べます。
ということで現場そばの｢めん家ぴか一(ﾋﾟｶｲﾁ)｣に決定しました。
人気はぴか一めんなので迷わずオーダー。僕の後から入ってきたお客さんもぴか一めんのオーダーでしたね。
こちらの背脂はいわゆるちゃっちゃっ系とは異なり粗挽き粒背脂が載っています。歯ごたえを楽しんで欲しいそうです。確かに脂の歯ごたえと甘みを感じます。とんこつ醤油味のスープに太麺にしては細めに思える麺とチャーシュー３枚、メンマ、海苔、刻み長ネギといたって普通の具材です。
臭みは感じないけど、粒背脂は好みが分かれるところかもしれません。個人的にはちゃっちゃっ系の方が好みかも(ｱﾊﾊ)
ちょっと変わった背脂系もお試しいかが？(笑)
10/4/20
Ｖａｒｇａ Ｇｉｒｌさん こんばんは｡
｢歯ごたえのある背脂｣！？
｢う〜ん｣
10/4/21
Varga Girlさん！(^_^)/
粒背油ですか…胃にきつそうですが
でも、まずは食べてみなくちゃですよね〜♪
ちじさん、こんにちは！
肉の脂身を粗く刻んだ感じです。
脂が苦手な方はきついかも？
kobav230さん！(^_^)/
＞粒背油ですか…胃にきつそうですが
いやいや、そうでもないですよ。お若めの女性客もいらっしゃいました(^o^)