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住職を務める知人から頂いたこのコーヒー豆。フレーバーコーヒーって言うのかな？ヴァニラ香がします。好き嫌いが分かれるかもしれませんが、僕的にはかなり気に入りました。写真のとおり、煎り方は深くはありません。普段は深煎りの豆を好んでコーヒーを淹れますが、ヴァニラの香りが良く、程好い酸味も楽しめます。
コーヒーの抽出方法としては最悪といわれるパーコレーターも(でも、フィールドで普段チョイスする抽出法はパーコレーターなんですけどね)、この豆を使えば香豊かに楽しめるかも？
