＊ snow peak club:まごしちの日記

まごしちの日記

本日、某スーパーで発見！
山形で食べたあの味がどこまで再現されてるのか気になります(笑)

「山形肉そば（2人前、スープ付き）」¥247 × ３ﾊﾟｯｸ

鶏肉はどんな感じで調理すればいいのかなぁ？？

コメント ▽全14件

11/11/30

＞鶏肉はどんな感じで調理すればいいのかなぁ？？
ｄさんからの回答待ちでしょうか?　(^^)

残念！！
米沢に「肉そば」はないんですよねぇ〜。
河北町というところが本場です。
「鳥」の脂はほとんど浮いていませんでしたので、
湯ぬきした鳥を煮ていると思います・・・。

ねっ！？＞かわちゃん。

亀ﾚｽすいません･･･　まごしちさん
＞河北町というところが本場です。
無いんですか肉そば!?
たった70kmしか離れていないですけど｡｡｡　donaldさん

いや、ひね鶏使ってるから脂が少ないんだと思う。
B-1の現場では既にスライスしてパックになったのを使ってたから詳しくはわからない。

＞たった70kmしか離れていないですけど｡｡｡
ご当地グルメはそんなもんでしょう。
播州地域では20キロ離れたら「え、なにそれ」ですよ。

＞亀ﾚｽ････　もとい横ﾚｽでした｡｡｡
編集きかないんです。

＞播州地域では20キロ離れたら「え、なにそれ」ですよ。
勉強になります｡｡｡　<(; ^ ｰ^)

＞*現実回避*さん
＞donaldさん
＞かわちゃん
コメありがとうございます^^
鶏肉の件はちょっと調べてみます。

完成形のアップを楽しみにしております！（笑）

11/12/1

＞ねおさん
私も完成する事を祈ってます（ぷっ）

11/12/2

夏に「冷ったい肉そば」作りましたよ〜。（＾＾）/
鶏肉は蒸したような記憶が・・・(はてはて）
冬は「温かい肉そば」だろうから照り焼き風が合うかもね。

＞ぱどるさん
情報ありがとうございます^^
いつ作って貰えるかなぁ〜・・・嫁に(爆)

11/12/4

レシピ売ってるところ発見しました（笑）。
http://tumetainikusoba.blog64.fc2.com/

明日作ってみます、多分。
あ、レシピは買ってないですよ（笑）。

＞かわちゃん
覗いてみました！
強気ですね(笑)

＞かわちゃん
おおー！
最後の写真なんか雰囲気出てて旨そうですね(^o^)
参考になります^^