snow peak club

08/10/10

まごしち

donaldさんの昨日の日記に触発され長岡へＧＯ！
でも、同じ「青島食堂」でupするのも･･･と、思い青島は次回にまわすことに（爆）

*issei

おいしそ〜！
ラーメンの奥にお酢が有りますが、入れたりするんですか！？
私は醤油ベースのラーメンには時々お酢を入れて食べる事があります！

まごしち

＞isseiさん
＞ラーメンの奥にお酢が有りますが、･･･
餃子用ですね。
昔、東京八王子出身の上司が三条の、あるラーメン屋で「お酢」が無いといって怒ってたことがあります。麺を食べた後にスープに入れて飲むのだそうです。地元では当たり前だ、とも言ってましたが･･･。
食文化というものは非常に多彩なものだと思った記憶があります（笑）

08/10/11

donald

喜多方『あべ食堂』にもラーメン用に常備していますね。
ボクも時々『酢』を使います（アハアハ）。

まごしち

＞donaldさん
おはようございます。
長岡行っちゃいました。平日ですから当然仕事ですよ。ええ、営業なんです。
「酢」は「油そば」では必須ですが、通常のラーメンでは使ったことはありません。酢の物も苦手なんです（笑）

*issei

酢を入れると、脂肪分が分解しやすくなるのでは？と、自分なりに解釈してます、餃子のタレ感覚ですねっ。
うどんも黒酢を常備しているうどん屋さんによく行きます！

donald

あぁぁ〜！！
そーか、『あべ食堂』も油系ですものね。
タンメンなんかには、普通ぅ〜に入れます（キッパリ）。
身体にもいいよぉ〜＞まごしちさん。

まごしち

＞isseiさん
＞うどんも黒酢を常備しているうどん屋さんによく行きます！
ほほぉー！黒酢常備のうどん屋さんですか。なんだか身体に良さそうな気がしますね！

まごしち

＞donaldさん
＞身体にもいいよぉ〜
子供の頃、親に「酢の物」は身体にいいから食べなさい！と言われ、大人になっても嫁に言われてます（苦笑）

みそだま

こんにちは！
みずさわは、我が家の目と鼻の先にあるんですよ。
でも、近すぎて意外と行かないんですよね。
まごしちさんの日記を見ていると、食べ歩きの虫がウズウズしてきます((o(> <)o))

まごしち

＞みそだまさん
こんにちはー！
＞みずさわは、我が家の目と鼻の先にあるんですよ。
あの辺のお住まいでしたか〜（笑）
＞食べ歩きの虫がウズウズしてきます((o(> <)o))
ぜひ私の知らないお店を紹介してくださーい！

10/7/10

まごしち

吉田店がオープンしたので寄ってきました^^
息子ガンバ！