snow peak club

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天気の素晴らしい一日。妻の仕事の都合で明日が花見なので、子どもを連れて海辺へお魚を買いに。美味しそうなお魚を買って、ふと「わさび」と思い起こす。
切り返して２時間半。正反対の山のいつもの沢へ「花ワサビ」を取りに行ってきました。夏や秋は薮になって行方不明になってしまうので、この時期だけの物。花も咲いていたのですぐに発見。天然物なので、必要な分だけ取ろうと思うが、天然もの故根が細く短い。
おろす時は少し砂糖を混ぜると辛みup!
美味しいお刺身がさらに美味しく。
子どもを背負って山を歩いたので足がパンパンです。