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私も、ようやっと、こいつの美味しさがわかるようになりました。手軽で、春を感じるそんな山菜です。今回の収穫量は上品に楽しむ量を超越しています。
コメント ▽全4件
08/4/29
フージー
「こいつ」って何ですの？ 画像で判断できませン〜？
SPカナイ
フージー様。失礼しました。 アケビの芽です。
あ・らららら・・・ 予想外の「アケビの芽」でしたカ〜？ 秋に実のなるアケビはよく知っているのですが、 「アケビの芽」は知りませんでタ〜 どうやって、食べる？のですか？
新潟県内でも、食べる地方と食べない地方と色々なようです。食べない地方では取り放題。でも、細いから集めるのには一苦労。 芽の先端部5cmくらいを摘んで、水にすこしさらして、束ねて茹でて食べます。ゴマをちらして、卵と醤油やマヨネーズがおすすめです。 にがいっす。お酒のつまみにはいいみたいですよ。
08/4/29
「こいつ」って何ですの？
画像で判断できませン〜？
フージー様。失礼しました。
アケビの芽です。
あ・らららら・・・
予想外の「アケビの芽」でしたカ〜？
秋に実のなるアケビはよく知っているのですが、
「アケビの芽」は知りませんでタ〜
どうやって、食べる？のですか？
新潟県内でも、食べる地方と食べない地方と色々なようです。食べない地方では取り放題。でも、細いから集めるのには一苦労。
芽の先端部5cmくらいを摘んで、水にすこしさらして、束ねて茹でて食べます。ゴマをちらして、卵と醤油やマヨネーズがおすすめです。
にがいっす。お酒のつまみにはいいみたいですよ。