snow peak club

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2006年 10月

つづき（ゲリラ野営無事帰還 カメラ忘れた！）より〜

雨も小雨になってきていざ！！　高山へ〜！！　　清見村から高山市内へ突入〜
雨も上がって　宮川に　中橋にて観光客に混じって散策〜　桜もちょこっと残ってます〜桜吹雪！
とりあえづ銭湯へ（いつもの銭湯へ　薪で焚いたお湯が体に刺さる〜）暖まるね〜

昼飯は山武精肉店にて　飛騨牛を腹いっぱい食べ尽くす　飛騨牛たたきとカルビ味噌仕込み〜
しばし高山市内をぐるりと散策　荷物をどこかに置いてこればよかった。。。ソロキャンとはいえ荷物はバックパックにずしりと重い。。。次回はもっと荷物を減らそう。。。

夕飯時間に福井県氷見港から今朝上がった　アジの刺身　アイナメの刺身　とろろステーキ。。。
美味い肴には　お酒がツキモノですが野営地まで単車の為。。。おあづけ。。。
串物をお持ち帰りに焼いてもらって「あじへい」をあとにする
コンビニにて酒を購入「あじへい」の串物と今晩の野営地へ。。。
野営地に最悪大雨で撤収の時　高山市内の２０００円で泊まれるお寺があるので安心　安心。。。
清見村の公園にて闇夜にまぎれて「ゲリラ野営」な開始！！　テント設営　酒をのんで串物をガッツク
酔いもまわって「はい！おやすみ〜」ＰＭ１０時　雨も完璧に上がって　星空満天。。。
今日は「最高の野営日和」　よかったよかった〜
途中ＰＭ１１時３０分に寒さの為目が覚め　シュラフのインナーを出す。。。
途中ＡＭ２時に寒さの為目が覚め　シュラフのアウターを出す。。。　朝まで爆睡。。。
朝方の温度は氷点下近かったはず。。。寒い朝〜！！
朝飯　カフェ　テント撤収　大便放出（失礼！）ひととおり済ませて。。。

三日目！！　　ひるがの方面から帰路へ（白川街道〜荘川）　荘川にて温泉でひとっ風呂〜
桜の花見をしながら露天風呂。。。　贅沢だにゃ〜
関東からの単車二人組みとしばし雑談（オフロード車で野宿中）昨日は寒かったな〜なんて喜んででた私達４人組み　変な集団だった（まわりのツーリングライダー達は皆旅館宿泊組　野宿の楽しみは解るまい。。。はっはっはあ〜）それにしてもツ−リングライダーの多い事！！
ひるがの高原にてしばし　お昼寝　水芭蕉も綺麗に咲いてました。。。

郡上大和にて「けいちゃん」の美味しい店？　村のスーパー　奥の部屋で「けいちゃん」を焼いて食らう
ご飯は持ち込み？！　ひとり３００円〜！　安くて美味かった！！　店の奥さん可愛かった〜！

「道の駅　美並村」にてしばし休憩。。。もう一晩ここで野宿したいな〜って会話しながら。。。
帰路に着く。。。　美濃市〜岐阜市。。。相棒とクラクションで別れの挨拶。。。
「また　行こうな〜！！」

あとは長良川堤防ぞいに　自宅まで一人旅。。。今日のツ−リングは大成功だったなあ。。。とひとり言
総走行距離３５０キロ　使用ガソリン８リットル弱　使用金額１００００円弱
やっぱり野宿は　やめられません〜

一日目　ＰＭ１０時　岐南町マクドナルド出発〜　すぐに相方の単車不調！　ありゃりゃ！！
前途多難な雰囲気が。。。。　だましだまし美濃市まで　今晩の「ねぐら」を散策。。。ふと美並村道の駅を思い出し（宿泊代金０円！）　休憩所にて寝袋に入ってビールを「シュカッ！！」はいおやすみ〜　明朝は早いぞ〜！

二日目　ＡＭ５時半起床！　昨日の晩に大雨も降っていたので辺り一面雨模様。。。
メゲズに朝のコーヒータイム〜！！　休憩所でも気兼ねなく沸かせるアルコールバーナーはやっぱりソロキャンプ（今回はデュオキャンプ）には欠かせません！　スノーピークの天と地の出番は無かった。。。
小雨交じりの出発〜　まずは郡上八幡を目指し北上！！　雨が止まない。。。

郡上八幡にて宗祇水にて日本百名水のお水を頂く（この水は必ず郡上を訪れる時　戴きコーヒーを淹れて飲むのが習慣になっている）吉田川ほとりでカフェタイムです　すっかり雨も止んでラッキーかな！！
ここからが最初の難関「せせらぎ街道」です５０ｃｃの原付には道のアップダウンがキツイ〜！！

次の休憩地「磨墨の里」道の駅まで出発〜！！　囲炉裏で焼くアマゴが美味かった（３００円安い！」
有料道路「飛騨美濃道路」　原付は５０円！！　安い〜！！
次の休憩地「パスカル清見」道の駅にて飛騨牛串焼きを頂く〜美味い！！（３００円）
西ウレ峠は今回最大の高難所（標高１１２０Ｍ）の峠越え　雨足が忍び寄ってきた。。。ブーツの浸水が気になってきた。。。　途中「倉トンネル」を抜けてから大粒の雨！とヒョウ！
昔の廃校跡に雨宿り　あまりの寒さに相棒の暖かい「特製タマゴスープ」で暖まる〜

雨も小雨になっていざ！高山に！！　　　この続きは次回にて。。。
デジカメを持って行くの忘れて　最悪〜！！携帯にて撮影（撮影意欲は全くなし。。。）

ラリーカールトンの　”Ｇｉｆｔ”というアルバムと”Ｄｅｅｐ　ｉｎｔｏ　ｉｔ”

明らかにジャズアルバム（スムースジャズ）ですがラリーカールトンはブルースを感じさせてとてもいい
ジャズもブルースも元をたどれば同じ。。。

一番好きなギタリストで私の昔からのアイドルである。　特に最近はジャズ系よりブルースアルバムが多く　目が離せないおじさんである。　息子（トラビスカールトン）をベースに起用してロヴェンフォードとのライブアルバムは最高！！

しかし最近ギブソンからシグネイチャーモデルを出しているので　契約上使わなきゃいけないんだが　オ−ルドギターをステージで使っていないのは寂しい　どこかの契約ギタリストと一緒になっちゃって。。。。。レスポールとかテレキャスターはレコーディングでしか使わなくなってしまい　おまけに
ＣＤジャケットのクレジットまで使用楽器はシグネイチャーモデル名だけ〜それうそってわかります。
そんな契約はロックスターだけでいいんだよ！　自身のホームページまで使用楽器は３３５以外消してしまった。。。なぜ？　契約？　ギブソン社もフェンダー社も芸術に契約持ち込むのは　どうかなあ

来る２８日.２９日 ゲリラ野営！を遂行する所存である

吾が倶楽部月輪熊の使命は日本野営活動の啓蒙にある。
　
右宣言する。
　　　　　　　倶楽部月輪熊　　組長　さすらいのソロキャンパー　


目的地は某県某市内　　テント寝袋バーナー持参（単独野営装備を各自持参）　
晩飯を現地で食って　寝る場所は現地で見つける

題して「行ってけツ−リングなんとかなるさ」　
テントが張れる場所が見つからない場合は河川敷！でゲリラ野営！

珈琲コラムとして色々書いてきましたが　ミル（グラインダー）の事を今回は取り上げてみたいと思います。
家庭用として随分前から使っているのは扶桑軽合金社の手動式ミルと　去年夏にアウトドアで使う為に購入したカリタ社ハンディミルの　２台である

扶桑軽合金製ミルを　ご存知の方は相当な珈琲業界通（マニア）ですが　今では流通しておりません。
知り合いの珈琲店のオーナーからの頂きものですが　その店がオ−プン仕立ての頃に珈琲豆卸業者が持ってきたけど電動ミルじゃないと間に合わないから　使ってないんだぁ。。。　三十年前の新品？でした

カリタ製ミルはアウトドアで使う為　小振りな安いミルという事で買った一品　ザッセンハウスのハンディが欲しかったのですが　品切ればかりで未だにお目にかかっていません。。。
セラミックミルとか最近はいろいろありますが　やはり定番の鉄ミルかステンレスミル
ましてや電動ミルなんぞは　ジェット機でお買い物状態？　楽しみの一つである豆を挽く事を台無しにしてます　業務ならわかりますが。。。趣味の珈琲には出る幕無しです
豆の挽き方もミルには得意不得意があり　色々と試してみるのも楽しい作業です。

昔使っていたハリオのサイフォンや　水出しアイスカフェ器なども　次回から順番に掲載してまいります

季節も自転車にとっていい季節になり　乗ってみたい感情もちらほら。。。

娘との自転車ツ−リング　この間ママチャリ（お買い物自転車）で１５キロ程行ってきましたが　次回はお弁当持って行こうねって約束。。。娘も楽しかったらしく　また行こうねって。。。

次回の自転車お散歩は　またママチャリで出動かな。。。早く出来上がらないかなぁ自転車。。。

朝のコーヒーに　深煎り豆　細挽きでエスプレッソを淹れた。

このマキネッタも長年アウトドアで使っている物だが　フィールドバリスタの腕の見せ所である。

豆の焙煎具合と挽き方　一番大事な豆のセット（フィルターに粉を入れる加減）は何度も試行錯誤の末にしか到達出来得ない加減というものがあって　これがバリスタと云えるのである。

バールでカフェが美味しいのは当り前である。　
私はフィールド（大自然の中）での美味しさを求めて　試行錯誤を繰り返し続けるのだろう。

なんてったって　美味しい物は　いい環境で　いい音と共に頂きたい。。。。。木庵

今日もまた　焙煎をしています。
焙煎してから　冷ましの時間（この間も焙煎が進む）って急冷却と自然冷却では　違った風味になり
なかなか　これがまた難しいですね。
焙煎後　すぐに挽いては風味が出にくく　やはり半日から一日経った方が　香りとコクも違います。
豆は生きている！
焙煎方法で　味は決まると云っても過言ではありません。

浅炒りローストから　フレンチローストまで　
自在に焙煎する自分を想像しながら。。。。。いつものカフェタイム。。。。。

妙な事に　足を突っ込んでしまった。。。なんて思いながら　翌日の焙煎を楽しんでいる私です。

一音でミュージシャンが見えてくる　ジャズギタリストの真髄である。

早く弾くのではない　一つの音　ピッキングやチョークアップダウンで　聴衆をうならせる
もちろん早く弾く事は出来るのだが　敢えてそれで片付けない　曲のコード進行の中で泳ぎ回る
バッキングだけで曲にスピード感やグルーブ感を差し込んでいく

マイルスデイヴィスの後期頃のアルバムに参加しているギタリストやベーシストは　本当に凄い
マイルスのキャスティングも的を得ているのだが　それ以上に参加ミュージシャンが凄い
スケールの使い方が半端でない〜！　ぶっ飛びである！
音の作り方が個性の塊である〜　音を聞いただけで誰かが判る

リスペクトされっぱなし。。。　こんな人たちのライブを見たい。。。

ライブ情報ネットウォッチングしてみよう〜♪

高校選抜春の高校野球
我が母校”大垣日大”決勝まで駒を進めてまいりました
初出場から決勝まで　岐阜地区予選から　勝つべくして駆け上がってきました
今回は　希望枠での出場ですが間違いなく岐阜ではナンバーワンです。

３年ほど前から　本当に強いチームになっており　必ずや甲子園の切符を掴んでくれると思ってました。

それが　　　もの凄い勝ちっぷりで決勝まで。。。。。

甲子園で校歌が聞ける　この興奮はなんとも云えぬ喜びであり　身の震えをおぼえます。

明日０時半　プレイボール　　もう一度　校歌を謳って涙しよう！

アルコールバーナー製作同好会　第一回　

５月１３日（日）午後１時半より　大津谷キャンプ場特設？会場（タープとテント）にて行います〜

持ち物　アルミ缶４個程（カフェ　ビールなんでも良）　金切はさみ（普通のはさみでも良）
　　　　軍手　アルコール（薬局で燃料用アルコール４００円ぐらい）　などなど。。。
　　　　私自身も持ち物が　あまり分かっていない！？　ぶん爺講師さ〜ん　これでいいのですか？

無料キャンプ場ですので　前日から前のりされても　楽しいですよ〜

連絡事項などありましたら　書き込みお願い致します〜

今日はピクニック　ハーブ園までやってまいりました

ハーブの香りで　家族みんな癒され〜　小さな山を散策して森の香りもいっぱい吸い込んできました

帰りにサイクリングロードを発見　次回は娘と一緒にサイクリング行ってきます〜

コーヒー生豆を　買ってきました〜　キリマンジャロ１Ｋｇで１０００円ぐらい　これは安いですね〜

早速　ユ○フレーム（の親会社新越金網製）の焙煎網を使って　コンロの上でシャカシャカと。。

辺り一面に　香ばしい香りが〜♪

焙煎後　豆の熱冷ましに皿にて放置　ミルで挽いて　ペーパードリップにて。。。。。。。

浅いロ−ストに細挽き。。。アメリカンテイストに仕上がりました〜

焙煎具合や挽き方によって　生豆を色々変化させる事が出来るなんて。。。。。
この手段はこれからの「私のカフェ人生」に　大きな広がりを加えてくれたのは　云うまでも無い。。。。。

これは美味い〜♪　初めての焙煎でこれは上出来です。。。