SHOWSEIの日記

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蕎麦が主食とは言え
今回は食べた!食べまくった
一泊二日で
穂高で二枚
善光寺門前で二枚
戸隠で一枚と一杯
最後に寄った「大久保の茶屋」
文化二年(1805)創業と云うから
二百年余りの歴史ある店
有名人のサイン色紙が
ずらっと並ぶ老舗だった

コメント ▽全8件

07/11/12

CHOCOパッパー

我が家もここ以前SPW行った時の締めでした♪
僕、個人の好みは「そばの実」でした( ゜∀゜)コシが良い!
神社近くの店は行列で諦めましたね〜

SHOWSEI

CHOCOさんも行ったですか〜
締めだったので暖かい蕎麦を食べたのですが美味かった!
信州は風景も良いし蕎麦も美味いし良いところでした〜
何度でも行きたいところです
「そばの実」って店ですねか!?メニューかなっ!?

CHOCOパッパー

温かい蕎麦ですか!僕ん時はどの店も「ざる蕎麦」勝負で味比較です(笑)
『そばの実』はキャンプ場から近い店舗名です
http://www.sobanomi.co.jp/
我が家も何度でも行きたい・・・ところでしたがここ2年落選の連発ですね〜(泣)

SHOWSEI

蕎麦屋さんですね!アリガトウデス!!
二年連続落選ですか〜そりゃ残念無念です〜

北海道も蕎麦生産日本一ですから美味しい店多いです
今回、五軒行きましたが信州はレベルが高いですね
「そばの実」今度行った際は必ず行きます(笑

07/11/13

ミユハル

大久保の茶屋は戸隠で一番大きな店かも・・です♪
そばの実も大きな店で、評判いい店ですよ♪ちょうど鏡池の入口にある店ですね〜!
どちらも地元でも評判です!
さすが、大御所のお二人はわかってらっしゃる(^-^)//""ぱちぱち

SHOWSEI

ミユハルさん
そうなんですか!!!
中社へ向かうとき気になって
上では違う店に入りました
そこは相方が選んだ「仁王門屋」でぼっち盛りが食べれました
その後、引き返す道で「大久保の茶屋」に直感的に入りました
今度は冷たいのも食べてみたい
温蕎麦食べたんです汁が濃く美味かったです!!!

他に田舎風と云うか太い蕎麦の店はありますか!?

ミユハル

う〜ん・・・僕もあまり詳しくないのですが、、蕎麦の太さはどこもあまり変わらないと思いますよ。ただ、蕎麦こだわる人は、そばがきとか、そば団子とかを注文する人もいるようです。そばがきは、好きな人、きらいな人がはっきり分かれるモノですが、、そば臭さ?がプンプンで、結構おなかにたまるので、僕もたまに注文します。。蕎麦団子は香りが最高!
戸隠の蕎麦屋はどこもあまりハズレはないと思いますが、、人それぞれによって行きつけがあります。。蕎麦屋を決めるときに一番の決め手はソバツユかなぁ〜、、これは店によってかなり変わりますからね〜!
仁王門屋もいつも混んでますよ♪

SHOWSEI

ミユハルさん
今回、五軒の蕎麦屋へ行きました
どこも美味い
場所で商売しているな〜って店もありましたが
信州の蕎麦屋さんはレベルが高いです

どこも、汁はカツオだし風味が強く少し甘めで上品です
今度は江戸風に一杯呑みながら食べたいです