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朝起きて！コーヒー豆をガリゴリと
挽たてのコーヒーを楽しみたいo(^-^)o ﾜｸﾜｸｯ
奥ﾁｬﾏと意見の一致をみて、準備に着手！
結局！揃えた物は
ｺｰﾋｰﾐﾙ ：ﾎﾟｰﾚｯｸｽ ｾﾗﾐｯｸｺｰﾋｰﾐﾙ
ﾄﾞﾘｯﾊﾟｰ：ｺｰﾋｰﾊﾞﾈｯﾄ ｸﾞﾗﾝﾃﾞ ｻﾞﾝﾈﾝ(ﾉ_･､)
ｺｰﾋｰﾐﾙは事前に何回か練習し
今回のｷｬﾝﾌﾟでﾃﾞﾋﾞｭｰ^^♪
お味はﾞ☆⌒o(*^ｰﾟ) ｸﾞｯ♪
ｷｬﾝﾌﾟの楽しみがまた一つ(*^^)v
11/5/11
では・・挽きたての一杯を頂きます（笑）
ボクはそのまま頂戴できれば（笑）
＞ﾄﾞﾘｯﾊﾟｰ：ｺｰﾋｰﾊﾞﾈｯﾄ ｸﾞﾗﾝﾃﾞ ｻﾞﾝﾈﾝ(ﾉ_･､)
ｻﾞﾝﾈﾝの意味が気になりますが、
意中はパルテノンなんとかですか？
設営後のプシュ!!と、モーニングコーヒーは、キャンプには外せませんね(^^)
私は、ず〜っとプシュでも良いのですが、嫁殿はコーヒーが無いと、暴れ出します（笑）
我が家の、お茶セットです↓
http://kanshin.snowpeak.co.jp/...
occhanさん！(^o^)/
あっ！そうですね〜是非
剛炎さん！(^o^)/
いいですね〜
ｵｲﾗもｶﾌｪｵﾚ好きです
かどまつさん！(^o^)/
ﾄﾞﾘｯﾌﾟしたのはそのまま飲むことが多いかな〜
ｵｲﾗ的にはﾌｨｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｺｰﾋｰﾄﾞﾘｯﾊﾟｰを押してました
s-tomoさん！(^o^)/
ｵｲﾗが挽きたてｺｰﾋｰを楽しみたいと思った理由は
吹上の朝にs-tomoさんのｺﾞﾘｺﾞﾘｺﾞﾘがかっこよかったから
そのあと、嫁殿ﾁｬﾏに
｢ｺｰﾋｰがはいったよー｣ｺｰﾙ、まねしたくてです
奥ﾁｬﾏは岳の三歩にあこがれてだそうです
コーヒー豆に、こだわりがあるのは… 我が家の嫁も同じ様です。
最近は、信州珈琲にこだわって取り寄せているようです(^^)
あっ… キャンプの時だけですよ
「コーヒーが入ったよ」コールは（笑）
s-tomoさんの奥様（嫁殿）に・・
いつもお世話になっている僕です！
「コーヒーが入ったよ」コールで（笑）
新潟ではkobav230さんのコーヒーも頂けるので
モーニングコーヒーは２連チャン（爆）
11/5/12
モーニングコーヒーは欠かせませんね(^o^)v
僕はたいていは６人前と抽出量が多いので、パーコレーターで簡単に済ませます(^_^;
ソロの時はゆったりとした時間を楽しみたいのでドリップで…(ｱﾊﾊ)
＞ﾎﾟｰﾚｯｸｽ ｾﾗﾐｯｸｺｰﾋｰﾐﾙ
コンパクトで良いですね。僕はチョイ大きなカリタのクラシックミルを箱ごと持参です(^_^;
s-tomoさん！(^o^)/
特に豆に好みは…でもコナは好き
奥ﾁｬﾏは酸味が嫌い
ｵｲﾗは酸味が少し欲しい…が有りすぎは嫌
1日目は奥ﾁｬﾏがいれて、酸味なし
2日目はｵｲﾗがいれて 、少し酸味あり
好みのいれかたになるんですかね〜
occhanさん！(^o^)/
ｵｲﾗのでよければどうぞ
あと、皆さんに食べてみてほしい郷土料理持参予定です
Varga Girlさん！(^o^)/
ｵｲﾗはなんちゃってｺｰﾋｰ好きな程度ですから
ﾊｰｺﾚｰﾀｰ興味あります。ﾄﾞﾘｯﾌﾟとはどう違うんでしょうか？
いやはや･･･どんどん嵌っちゃってますねぇ〜
散財のかぎり尽くされているようで
ｵｲﾗのパーコレータは"血抜く"ですぜ！ (^▽^)v
さん吉さん(^o^)/
いやいや！かわいいもんっでしょう〜^^♪
＞ﾊﾟｰｺﾚｰﾀｰ興味あります。ﾄﾞﾘｯﾌﾟとはどう違うんでしょうか？
大まかに分類すると循環式と非循環式になるのかな？(^_^;
パーコレーターで淹れたコーヒーは挽いた豆に対して水(湯)が何度も循環するため雑味が多いと言われたりします。また、長く火に掛けすぎたりすると苦味や雑味・渋みなど旨み以外が多くなって飲めないコーヒーになっちゃいますよね。
旨みを抽出するために一般的には粗挽きで中子は湯が沸騰してから、また弱火で２分以内と教わりました(コーヒーの色付きを確認しながら)。
一方、(ペーパー)ドリップは中挽きにした豆を水(湯)が通るのは一度だけですから雑味がでることも最低限に抑えられると聞いてます。ちなみにネルドリップの場合は保水力の違いから粗挽き豆を一般的には使うようですよ。
個人的にはコーヒーの抽出は(ペーパー)ドリップが一番だと思ってます。抽出は豆10ｇに対し120cc(150ccといわれるケースもあるようですが)が標準的なようです。
ちなみに湯温にも影響を受けるそうで、最適な湯温は89〜93℃と聞いたことがありますよ。
以上、僕が見聞きしたことの一部ですが、誤りがあったらごめんなさいm(_ _)m
＞皆さんに食べてみてほしい郷土料理持参予定です。
えっ？ 何・ナニ・なに・nani・どんな料理？！
Varga Girlさん！(^o^)/
？？
不思議ｺｰﾋｰなんですね(^^ゞ
ご一緒した時飲ませて下さい
occhanさん！(^o^)/
ヒ・ミ・ツです^^♪
11/5/13
ゴリゴリコーヒーは淹れて貰うもの。
ヨロシクお願いします^^!（爆）
kobav230さん、まごしちさん、(^o^)/
＞ゴリゴリコーヒーは淹れて貰うもの。
＞ヨロシクお願いします^^!（爆）
ご一緒の際は淹れて差し上げます(笑)