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最近スキーばかりやっているので？
体がボロボロです！
今日も仕事なので？
早く帰って病院に？
薬をもらいに行くだけですけど…
先週辺りスキーに行くのは？
休むはずが？
流石に辛いので？
今週は、パスです！
焙煎でもして…コーヒー淹れまくろう？
で誰が飲むの？〜笑い!
飲み過ぎに注意しましょう？
コーヒーを挽く時も？
淹れ方によって変えたりしています？
細かく挽くと今の時期は？時間が掛かって冷めてしまいますね？
酷が出ますけど？
美味しいコーヒーの為に面倒な事も惜しまずになっています？
〜笑い!
15/2/1
>細かく挽くと
確かに、挽きかたでコクも出ると、邪念で節約もできるかと(笑)
でも、結局待ちきれなかったり、温め直さないと仰るとおり湯が冷めてしまいます。
そもそも、豆量はカサではなく、重さで見ると聞いてなるほどと思ったり。
濾し状況は、紙・布、フィルターの目の違いでも違いますし、湯の温度でも。最近はもしかして豆ごとの特性や、空気をはらますなどフィルターへのセットの仕方でも違うのかもと。
僕も少し勉強した方が良いかなと思ったりしました(^^)
NCYYさん どうもです〜
昨日から 焙煎やら ドリップ 水汲み など コーヒーばかり やってました。。。
１杯あたり ８〜１２ｇ ぐらいらしいです？
１杯出しは 量を増やすのが 一般的です〜
メ—ジャー スプーン だと アバウト過ぎるみたいです（笑）
豆 と 挽いた あと だと 重さも違います？？？
高い位置から 落としてドリップ したり 点滴 で ドリップしたり いろいろ です？？
究極のドリップ ポットを 密かに狙っています？（笑）
生豆の種類が 又 増えたりと 凄い事になってます。。。
コーヒーは 人の心を 豊かにするとか？
本に書いてありましたが？？？（笑）
煎った 豆を眺めて にやにやするのは止めてと 家内から言われました（爆）