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2005年 12月 | 11月
今日はアウトドア仲間のＮさんとデイキャンプ。お互い奥さん抜き、親父＋子供たちの「子守デイキャンプ」。当初は「府民の森ひよし」に行く予定だったが、あまりの寒さ＆時雨模様のため予定変更。家から５分の保津川べりに行くことに。
それぞれダッチを出して昼食の準備。メニューは豆腐チゲ＆焼豚ビビンバ。Ｎさんは豆腐チゲを、私が焼豚ビビンバを作る。焼豚は昨日の夜、これまたダッチで作っておいた。
Ｎさんはスノピの焚火台Ｍに鍋を載せて調理。私の焚火台はＵ社のファイヤグリル。２台目にスノピのＳを密かに狙っているのだが、昨日かなり無理をしてヘキサ・シールドＬのＰｒｏセットを買ってしまったため、しばしお預け。あ〜欲しい(--;) 焚火台での炊飯はまだ自信がないためＮさんのツーバーナーをお借りする。また鍛えときます、ハイ。
ほぼ同時に豆腐チゲ＆ビビンバが完成。豆腐チゲは子供向きにかなりマイルド仕様のため、Ｎさん持参の「ハバネロラー油」をかけていただく。辛い！でも旨い！味の滲みたうどんもいただき、お腹いっぱい。
ビビンバもなかなか満足のいく出来。しかし、焼豚から作ってること考えたら手間かかってんな…。米はＮさんが農業体験で収穫された有機米。ある意味「贅沢ビビンバ」なのであった。
あとは焚火台のそばでほっこりし、寒くなってきたので３時過ぎに撤収。当初目論んでいたヘキサＬの初張りは今回は見送りとなったが、楽しい１日でした。
外メシ＆焚火はやっぱり楽しいです。
最近ハマってるダッチ料理。
今日は庭先で炭を熾して、ピザに挑戦。スノピのグローブもデビュー。
生地を混ぜて発酵待つこと小一時間。あれ？あんまりふくらんでない…。よく見ると表面にドライイーストのつぶつぶが(--;) あんまり混ざってなかったか？やむなくそのまま続行。とりあえず、薄目のを４枚焼いてみることに。
味は◎。でも、下火が強すぎたようで、結構焦がしてしまった。生地とホイルがはがれないやつも…。試行錯誤しながら次々焼いていったが、４枚目を焼くころに急に満腹感が。まさかイーストが今頃？？？
で、教訓。
・下火は弱めで。
・アルミホイルと生地の間にキッチンシートをはさめばくっつかなくて良いカモ。
・上火乗せた後のふたを、グローブで直接つかむのはやめよう←アホ(@@;)
次回に期待！
05/12/3
（＾ー＾）お疲れ様でしたぁ〜♪ 短時間でも楽しかったですよ！ 食費の他になにもいらないのと言うのが(゜∇^d) グッ!!
もう少し晴れて、風が無ければヘキサいけましたね！まだまだチャンスありますよ！