ライオンの日記

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2008.4.26 [土]　特製　「焼きミルク」

子牛を生んだ母牛から期間限定で採れる酪農家に知人を持たなくては手に入らない「初乳」を酢で固めた「特製牛乳プリン」です。
これを棒状に切って、串をつけて焼きます。

お好みにより醤油や、バターをつけて・・・。

生まれて初めて食しましたが、美味の一言。

「焼きミルク」と命名しました。