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味の方は、「牛肉のビール煮」は完璧です。贅沢にちょっと、お値段高めの牛肉をデミグラスソースで煮込んだだけあって抜群に美味しいです。子供達の分も含め「あっ！」と言う間に無くなりました。
「ハッシュドポーク」は、ちょっと白ワイン入れすぎたせいか、アルコールが完全にとんでなく、チョットお酒の臭いが・・・。大人（特にアルコール好きな方）にはちょうど良いのですが子供には不評でした。＾＾；
「きゅうりと塩コブの箸休め」は、暑い時期、また、コッテリ系の料理にはあっさりと、箸休めとしては絶妙な味でした。
