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小４子鬼の自由研究 兼 夕食作り 〜４〜
豆乳が固まりだしたら、混ぜるのをヤメて
しばらく冷ましておく。
小４子鬼
「ねぇ、、にがりってなにィ〜？」
ワタシ
「もともと塩は、海の水から作るんだけど、塩作るときに塩と海の水に分かれて、
その海の水のいろんなエキスが集まって溜まったのが
『にがり』って言うのになるんやぞォ！チョッと舐めてみィ〜ッ！」
小４子鬼
「にィがッッッ！！！」
ワタシ
「だぁろォ〜！だで、にがりって言うんやてェ〜！」
小４子鬼
「ほんでもなんで、にがり入れると豆乳が固まるのォ〜？」
ワタシ
「・・・そ、、それは、おまえ、、、じ、自分で調べるのが、研究やないかぁ〜ッ！」
つづく
