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梅の紫蘇漬けまでは出来ていたのですが、天候がさっぱりで梅干がなかなか出来ませんでした。
今日は久し振りに強い陽射しが戻ってきたので空の様子を見ながら干しています。
今年は完熟梅を使ったので柔らかい梅干になりそうです。
09/8/1
あ、見ているだけでヨダレが・・・^^;
毎年漬けられているんですか？
tetsuさん
ボクも干しながらヨダレが止まりませんでした。(^.^)
＞毎年漬けられているんですか？
今年で７〜８年目になります。
実家でも自家製梅干だったので買ってきた梅干は食べられません。