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・・・ってな訳で今日の夕食はどうしようとWEBでレシピを検索しているとたまたま家にある材料で出来そうなものが見つかった。
『手羽先と大根の煮込み』
手羽先はなかったけれど手羽元があったのでこれで代用します。
ダッチオーブンにぶち込んでいくだけで出来るので簡単。
でもちょっと物足りないので残っていた里芋3個を足し味にも一工夫。
オイスターソースを少し加えて風味をアップ。
子供たちが「何ていう料理なの？」と聞いてきたけれどオリジナルのレシピとだいぶ違うので「名前がない料理だよ。」とだけ答えておきました。
