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先日湖北のスモーク屋さんの牡蠣の燻製を購入。 むちゃくちゃうまかったので作ってみることにした。 一日仕事で燻製後オイル漬けにした。 味がどうかは数日後のお楽しみだ。
コメント ▽全6件
13/1/29
しゃもじ男
初めまして〜！！ 食べたら、レシピアップお願いしま〜す！！ 作ってみたいッス！！ ちなみに、湖北って？琵琶湖のですか？？ 差支えなければ、そのお店の事も教えてください！！
こまき
こんにちは〜。 牡蠣の燻製美味しいですよね♪ 最近は漬けるオリーブオイルも色々試したくなってきました。 何かお勧めあったら教えて下さいね〜
まほろば
しゃもじ男さん はじめまして。 本日まだ早いかなと思いつつも、 辛抱たまらず一個食べて見ました。 スモーク臭がまだすこしきつい感じでしたが なかなか美味しくできていました。 初めてでしたのでどうかなと思いましたが 牡蠣が無駄にならず良かったです。 レシピはまたアップしますね。（ネットで見つけたやり方ですが）
こまきさん はじめまして。 オリーブオイルも凝るといろいろありそうですね！ 今回は大量に使うので普通にスーパーで買ったボスコのヤツでした。
しゃもじ男さん そうです、 湖北は琵琶湖の北の湖北です。 燻製屋さんはここ↓です。 http://www.eonet.ne.jp/... キャンプ場レビューでもよく出てくる マキノ高原の近くです。
13/1/30
こんにちわ〜！！ 辛抱たまらず１個〜 、気持ち分かります！(笑) こーゆー、時間のかかる料理って、楽しいけど、それが辛いですよね！(笑) 試食で、全部無くならないように要注意です！(笑) 燻製屋さんの件、ありがとうございまーす！！ マキノ高原、行った事無いんですが、 湖北方面へは良く行くので、 今度、そちら方面行くときは行ってみます！！
13/1/29
初めまして〜！！
食べたら、レシピアップお願いしま〜す！！
作ってみたいッス！！
ちなみに、湖北って？琵琶湖のですか？？
差支えなければ、そのお店の事も教えてください！！
こんにちは〜。
牡蠣の燻製美味しいですよね♪
最近は漬けるオリーブオイルも色々試したくなってきました。
何かお勧めあったら教えて下さいね〜
しゃもじ男さん はじめまして。
本日まだ早いかなと思いつつも、
辛抱たまらず一個食べて見ました。
スモーク臭がまだすこしきつい感じでしたが
なかなか美味しくできていました。
初めてでしたのでどうかなと思いましたが
牡蠣が無駄にならず良かったです。
レシピはまたアップしますね。（ネットで見つけたやり方ですが）
こまきさん はじめまして。
オリーブオイルも凝るといろいろありそうですね！
今回は大量に使うので普通にスーパーで買ったボスコのヤツでした。
しゃもじ男さん
そうです、
湖北は琵琶湖の北の湖北です。
燻製屋さんはここ↓です。
http://www.eonet.ne.jp/...
キャンプ場レビューでもよく出てくる
マキノ高原の近くです。
13/1/30
こんにちわ〜！！
辛抱たまらず１個〜 、気持ち分かります！(笑)
こーゆー、時間のかかる料理って、楽しいけど、それが辛いですよね！(笑)
試食で、全部無くならないように要注意です！(笑)
燻製屋さんの件、ありがとうございまーす！！
マキノ高原、行った事無いんですが、
湖北方面へは良く行くので、
今度、そちら方面行くときは行ってみます！！