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tomoが学校の遠足で、「ひもの」を造ってきた！！
機械の乾燥だったとの事だけど、今度、新鮮な魚を手に入れたら、家でもできるかな？？？
キャンプでも出来ればいいけどね！
09/5/28
こんばんは！
干物は自宅でも簡単に出来ますよ。
我が家では、あじなど安くて新鮮な物が入手でき、食べきれない時は、たまに作りますよ…
魚に限らず、天日に当てると何でも旨くなりますよね！
魚は背開きでも腹開きでも（関東は背開きですが）、ちょっと塩水で洗い、日光に当てるだけ…
しっとりが好きな人は２−３時間でＯＫですよ。
ハエなどに気を付けて下さい（網の駕籠に入れると良いですよ） もちろん、キャンプ場でも出来ますよ。
自家製って、あまり日持ちしませんからお早めに！
09/5/30
s-tomoさん ありがとうございます。
今度、ひのも作りに挑戦してみます。
キーワードは、網のかごですね(＾ｪ＾)V
２〜３時間なら、すぐ出来そうですね！