将の日記

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2007.1.1 [月]　鯛めしを作る

婆ちゃんちで正月料理の一品で、鯛めしを作ります。
山ほどの、ごぼう・にんじん・椎茸・油揚げを袈裟懸にし、鯛のアラと鯛を炊き込み、美味しいご飯をダッジで炊きました。１升分。