将の日記

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2006.9.22 [金]　ロースハム

作っちゃいました！
ロースハム！
漬け込みに７日間、塩抜き半日、前燻製２時間、７０℃の茹で時間３時間、後燻製１時間！
時間はかかりましたが、旨いです！
明日のキャンプに持って行きます！