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あぁ〜まだ終わんない、大掃除…
もう飽きた。

外、行きたい…

年賀状も、まだ出来ていない…

まぁ、何とかなるか

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08/12/30

s-tomo

こんばんは!
我が家も全く同じ、と言うか「大掃除」らしき物もやっていないけど…
ま、それでも同じように「お正月」は、やってくるのですから…まぁ、何とかなりますよ。

雨の中、今年最後の山業に行ってきました。
歩いてる最中は、暑かったのですが、ヤハリ止まると寒い…
頂上に上って、直ぐに降りてきました。

今日が、今年最後のふどうの森活動。
で、収穫祭とクリスマスパーティで、作業そっちのけで、作って食べての一日でした。
朝方は晴れていたのですが、昼過ぎからポツリポツリ…
何とか大雨に見舞われることも無く、無事今年の作業も完了しました。
今年も一年、クラブの皆さんありがとうございました!!

ちなみに、今日のメニュー
1.搗き立てのお餅(ふどうの森で採れたもち米と赤米)
  あんこ、きなこ、大根おろし
2.バウムクーヘン(ふどうの森で取れた小麦粉を石臼で挽きました)
3.豚汁(大根にんじんはクラブの方の差し入れ(有機栽培自家製)
4.ローストチキン(小生担当:上火が強すぎました…)
5.焼き芋
6.山で採れたお茶の葉で入れたお茶
で〜す

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08/12/23

こども4

今月初めに迫間不動行った時、
ウチのばぁ〜ちゃんがお正月用に、もち米買ってました。。。

     売店の薪ストーブで、ローストチキン・・・・・ありませんでした。

08/12/29

あぁ、残念…
その奥の食堂で、実演販売が…(嘘です)
今年も、コメントならびに楽しい日記ありがとうございました!
少し早いですが、来年もよろしくお願いします〜

こども4

アウトドアに程遠い日記ばかりですが、
   来年も気持ちだけは、アウトドアマンで頑張ります!

               よいお年をお迎えくださ〜い♪

鉄ちゃんじゃ有りませんが、岐阜のふれあい会館で、ジオラマ展をやっていたので、息子と一緒に見学に行ってきました。
朝の11時に、会場に入ったのですが、ガラガラでした。
Nゲージの操作もさせてもらいましたが、息子の真剣な目が印象的でした。

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08/12/21

こども4

そんなに真剣な目してたんなら、モンキーパークのモノレール乗せてあげないと!
     12月27日で廃線になっちゃいますから〜。。。

08/12/23

あぁ〜
そうだ!!

廃線になっちゃうんだ!
あかん、仕事がいっぱいで、もう間に合わない…。

情報提供、ありがとうございます!!ふぉ〜さん!!!

夕飯の食材の調達を頼まれて、近くのスーパーに行ったら、生秋刀魚が1匹88円だったので、思わず5匹購入(それでも440円)。
それだけじゃ物足りないので、色々物色していたら、豚肩ロースが、大特価!700g購入して、ダッチで秋刀魚のトマト煮と紅茶豚を作る。
両方とも味がしみこむのを期待して、明日メインに食べる事に…

コメント ▽全4件

08/12/19

s-tomoさん こんばんは

レシピって程の物じゃないですけど…
材料は、新鮮な秋刀魚(家は5人で5匹)、トマトはフレッシュトマト(酸味の強いのが良い)でもいいですが、トマト缶を2缶、赤ワイン200cc、にんにく1片、鷹の爪1本、ローリエ1枚、塩小さじ1.5杯、胡椒少々。
手順は、
1.秋刀魚を良く洗い、頭を取って内臓を抜く。
2.5cmぐらいのぶつ切りにする。
3.ダッジにオリーブオイルを大さじ2杯ぐらいいれにんにく(スライス)と鷹の爪(種は抜く)を入れ、弱火で香りが出るまで、こんがりロースト。
4.トマト缶のトマトと赤ワイン200ccを3の中に入れる。塩コショウをこの時投入し、少し薄いかなぐらいでOK。トマトは、手で荒くつぶす。
5.ローリエと2の秋刀魚を全部、投入
6.蓋をし、沸騰するまで中火。沸騰したら、弱火で1〜2時間煮込む。火が強いと、身がぼろぼろになるので、注意。

骨まで食べれるトマト煮の出来上がり!!
お試しあれ!

s-tomo

レシピありがとうございます!
本格的ですね。了解です。
今度、挑戦して見ますね!

08/12/20

はい。ぜひどうぞぉ〜

ほんのちょっぴり、雪が降っており、積もってましたので、パチリ。

今年は、紅葉を見に遠征が出来なかったので、裏山に登って来ました。
200m弱の裏山ですが、朝のさんぽコースには、ちょうど良く、1時間+αで戻れるお手軽さも手伝って、ここん所高齢にではなく、恒例に。

帰ってきてからは、ふどうの森の整備に出かけました。
今回は、マツタケ山の索道整備でした。
しかし今日も、午前中は冷え込みました。積雪有りです。
はい。

今朝は冷え込んだ。
今シーズン初の氷だろうか?
軽トラのシートに薄く氷が張っている。
道理で寒いはずである。
空気が凛として気持ち良い。
まもなく冬本番…

コメント ▽全2件

08/12/7

こども4

将さん、こんばんわ〜♪

今朝も冷え込みましたねェ〜。。。
氷ネタかぶせちゃいましたぁ〜〜〜。。。

月曜日にふどうの森周辺行きましたよ♪
キレイに手入れされてて、気持ちヨカッタです!
がんばってられる将さんたちのおかげです!

関南アルプス、歩いてみたくなりました♪

08/12/8

こんばんわぁ〜 こども4さん!!
コメントありがとうございます!!
あらぁ〜月曜日に行かれたのですか、ちょうど昨日は例会で、山の索道の整備をしてきたところです。(通称、マツタケ山…昔は、マツタケが取れたそうですが、最近はまったくダメで、整備を始めて早、4年。お目にかかったことがございません…)

おぉ〜、かぶりましたね!!
また、よろしくお願いしま〜す。