最近の5件
2010年 12月
2009年 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月
2008年 12月 | 11月 | 3月 | 2月 | 1月
2007年 12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月
2006年 12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月
2005年 12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月
子供の夏休みの研究で、なまずを捕まえました。
と言うのはホラで…
燻煙した後に、７０℃でお湯で、２時間ボイル。
その後の粗熱を取っているところです。
その正体は？
次ページに続く…
子供の自由研究で、料理を毎日１品作ることに。
で、今日は、ロースハムの仕上げです。
１週間前から、スパイスに漬け込んだ豚肉の塊を、１日２回モミモミした集大成です。（そんな大げさな物でもないのですが…）
とにかく完成。
子供も嬉しそうです。
が、しかし…
味見をして、ガーン！！
塩抜きが長すぎた模様… チョー薄味でした。
まぁ、健康には、良さそうですが、保存は効きそうにありません…
昨日の二見海岸に続き伊勢地方に滞在。
朝食前に内宮にお参りしてきました。
家内安全。皆が幸せでありますようにと…
これで、しばらくはお休み無し…
はぁぁ〜
今日は、以前から計画していた海水浴に行ってきました。
場所は、三重の二見海岸。お盆前の平日と言うこともあり、ほとんどプライベートビーチ状態だったんですが、大潮の時間にぶち当たり、砂浜の小さいこと小さいこと…
３時間半掛けて到着したのに、海に浸かってたのは、２時間弱。やっぱり念入りに調べておかなくては…
以前からの計画と言っても、１週間前まで行けるかどうかも分からず、行く方角も明確に確定していなかった行き当たりばったりの海水浴。
天気だって、朝からどんよりの曇り空。無事海に浸かれただけでも良しとしなくては…
07/9/16
さすが、クッキングパパ♪
おいしそうなロースハムですねぇ〜！
ウチも小４子鬼が、夏休みの自由研究「料理作り」にしましたが
こんなに手の込んだのは、やりませんでした。。。
07/9/17
おはようございます！！
なんと、家の娘も、小４です！！
あら〜、奇遇です！！
そうそう、東海ｏｆｆキャンプ、いいなぁ〜
行きたいなぁ…
許可でるかなぁ…
う〜ん、チャレンジしてみよう！ おぉ〜
（一人で盛り上がりました…）