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長女小学校最後の運動会
走って走っての一日
昨日に引き続きキャンプレポ。
朝は、いつも通り、息子が６時に起床！
眠い目コスって、パンを焼きます。かみさん特製ロールパン！昨日キャンプ場についてから仕込んでいたパンが良い具合に整形醗酵が終わり、炭火で焼き上げます。外はパリパリ中はふんわり、これまた最高の出来栄えです！
珈琲は久々にパーコレータで入れてみました。１ポット目は、上手くいきましたが、２ポッと目は、煮出し過ぎてビターな味に…。まぁ、アクシデントは付物です。
サラダは、自家製ロースハムとレタスとトマト。
なかなか、豪勢な朝食となりました。
しばらくして、おやつは、熾きの中にアルミフォイルで包んだ金時芋。低温で焼き上げるので、甘みがぐっと増します。
写真は、撤収時の一コマ（焚き火の跡を見て、ニヤケル息子）
プププッ！
行って来ました、家族そろっての初キャンプ！
二歳半の息子は初デビューです。
今日は、まずはテントを張って、それから、晩御飯の支度です。
僕以外は、皆キャンプ経験が乏しく…
かみさんと二人で、テントを立上げ、晩御飯の用意に取り掛かります。火おこしを行い、Ｄ．Ｏ．をセットしている時に仕込んでおいた食材を自宅の冷蔵庫に置き忘れ、トホホな状態。幸い近場のお店で代替品をゲット！
メインは、ビピンパ！予め自宅で仕込んだナムルに、近場のお店で買った豚肉を焼き焼き。炊き上がったご飯に、ナムルと焼肉を綺麗に盛り付け、生卵を４個入れて、再びＤ．Ｏ．を火に掛け、オコゲを作ります。その後良くかき混ぜて、めいめいの皿に取り分けます。
サブは、若鶏のローストチキン。１ｋｇサイズの小型版でしたが、味はＤｏｏｄ！これまた事前に漬け込んだ秘伝のスパイス！！Ｄ．Ｏ．で１時間３０分焼き上げました。
スープは、かみさんの手作りで、どれも満足いく料理でした！！
自然の中での食事は、やっぱり最高です！！
子供達も興奮気味で、焚き火の火で遊ぶのですが、危なっかしくて、ツイツイ声を荒げてしまいます。
何はともあれ、リフレッシュできた、２日間でした。
同行してくれたＭさんファミリーありがとう！！
作っちゃいました！
ロースハム！
漬け込みに７日間、塩抜き半日、前燻製２時間、７０℃の茹で時間３時間、後燻製１時間！
時間はかかりましたが、旨いです！
明日のキャンプに持って行きます！
パン、焼き芋、パエリヤ
朝から晩まで、Ｄ．Ｏ．をいじり倒しました。
(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊﾊﾊ
沢山作ったので、腕がパンパンです。
パエリヤは、色んなサイトでレシピが出ていますが、スペイン講座のサイトのレシピが一番良い様な感じです。
子供達も大満足の一品でした！
台風の合間を縫って、爺ちゃんの畑で、芋掘りを行う。２０坪の畑に芋を育てているが、今年は不作らしく、大きな芋が育ってないとの事。
まずは、スコップ片手に、畝を掘り下げていく。
１時間半、ことこと煮詰めて、あんこの出来上がり。
今日は、あいにくの雨のため、外にも行けず、サービングポットで、あずきを炊いてみる。
朝から雨がしとしと。
今日はピアノウッドの大野さんに来てもらい、シンメル調律をお願いする。
久々にストーブ回りの片付けを行う。
これを機会に、ＤＯを集めて、ディスプレイしてみる。
大小４つ、中々良い物です。
お嫁に行った１０インチキッチンＤＯがあれば、欲しいものは、ほぼ揃う勘定。
午前中だけの参加だが、ふどうの森の整備を行う。と言っても今日は、道具小屋の修理。
床が腐ってしまい、ボロボロになっているので、一旦中に入っている、道具を全て運び出し、腐った床板を全てめくる。
腐っている箇所は、床前面に広がり、蟻やらムカデやら、挙句の果てにハツカネズミまで飛び出す始末…
お陰で、綺麗になりました。
今日は次女の誕生日！！
満９歳に！
おめでとう！！
父ちゃん特性の、手作りハンバーグ！（牛肉を叩いてミンチに）
和牛すき焼き用の特売品を、ひたすら、包丁でたたく!!‾‾‾‾‾(/￣□)/☆┫どんどんどんっ!!
↑ちと、違う…。
オールスパイスに、クローブ、コショウ等々、香辛料をタップリ入れて焼き上げる。
旨そう！
昨日のお酒が残っているかも…
朝から、薪割りと薪積を行い、ついでに子守り少々。
午後からは、会社で、残務処理。週に２日も外出すると、仕事が溜まる…
で、うちに帰ってストレス解消に、ハンバーグを焼く。
まだ一緒に登った事が無いのですが、半年振りに山友達が、名古屋にやってきた！
短い時間でしたが、酒を飲みながら、楽しい一時を過ごせた。
何時までも元気でいて欲しいです。
早々、山岳マラソンを始めたらしく、体脂肪が９％まで落としているとの事。オドロキ！
