＊ snow peak club:shoの日記

shoの日記

2010.7.17 [土]　山中湖プライベートキャンプ場

7/17（土）〜7/18（日）で山中湖（山梨）へ。

いよいよログハウス建設が始まるということで、その前にキャンプ。

前回ここに来た12月は落ち葉の絨毯だったが、今回は木立の葉がしっかり茂ってくれている。
梅雨明けの青空の下、木陰のハンモックに揺られると午後の時間があっと言う間に流れて行く。

夜はBBQだったが、特筆すべきは金目鯛の塩焼き。
身が柔らかいので、ホイルに包んでじっくりと焼くと、脂の乗った身がふんわりとして旨い！
魚を焼くのは敬遠気味だった（秋刀魚は除く）が、これからは癖になりそうだ。
（食べるのに忙しくて写真なし。。。）

コメント ▽全7件

10/7/19

ちじ

shoさんこんにちは｡

金目鯛は美味しいですね！

ご飯がすすみます｡ ( ^ O ^ )

このテントはどこのですか？
モンベルのと似てますけど色が違うようなぁ〜？

sho

ちじさん、こんばんは！

キンメと言えば煮付けですが、塩焼きもイケました。

このテントは、MOUNTAIN HARDWEARのKIVA LITEです。
確かにこの写真だとモンベルのモノポールシェルターに似て見えますが、実はこいつのフロアは五角形です。

では！

ちじ

shoさんこんばんは｡

塩焼きも美味しいです！

個人的には､焼き魚派？です｡ (^^;
ご返答､ありがとうございました｡ (^^)

ぱどる

一昨日下田のスーパーで地物金目鯛を見かけました。
いい魚だったけどちょっと手が出せなかったです。（笑）
煮付けが定番ですけど塩焼きもいけるんですね。

sho

ぱどるさん
伊豆に行った時は、稲取の徳蔵丸本店で金目鯛の煮付け、なんて最高ですね。
今回は、ホイルで包んでいるので、半分蒸し焼きになったのが、さらによかったのかも。

10/7/20

リッチ

好きな事してる時間は早いですよね〜

金目鯛、今度真似してみま〜す！

10/7/21

sho

リッチさん、おはようございます。

最近なかなかキャンプに出掛けられず、ちょっと溜まってました。

大きなブナの木があるんですが、息子は息子でロープを使った本格的な（？）木登りで楽しんでました。

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