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今日の命題『ケンチャンラーメン』山形店。
つけ麺にするかチト迷いましたが、中華そば（並・濃い・煮玉子）第二弾に決定。
今日もキリ番ならず（アハアハ）。
しかし、ボクのラッキーナンバーのぞろ目だったので良しとします（アハアハ）。
10/2/23
旨そう〜(^^
ボクのラッキーナンバーのぞろ目・・・・！？？
ヒントはレシート！？（笑）
ケンチャンでしたか^^
行ってみたい店が増えすぎてどうにもなりません（爆）
【ｉｙ０−ｂｏｙａさん】太縮れ麺の「酒田ラーメン」。噛む噛む歯ごたえ太麺。さらさら「米沢ラーメン」の対極にあるようなラーメンです！！
【まごしちさん】明日から盛岡出張ですが・・・お薦め店ありますか？
10/2/24
もう出張出てますよね〜？^^;
盛岡では「ぴょんぴょん舎」で「冷麺」。
「白龍」で「じゃじゃ麺」です。
有名過ぎですかね？（苦笑）
ホテルに入りました（ガハハハ）。
ホテルでも同じこといわれましたが、フロントのオネェちゃんお奨めのイタリアンにしました（ぷっ）＞まごしちさん。
『ケンチャン』第二段
いきましたか。
うどん系のもちもち麺
癖になりますね。
今回は
濃い＋煮卵
どうでした？。
特別「濃いぃ〜」とは感じませんでした。
よく噛んでいただきました（ガハハハ）＞ｋｅｎ＊２さん。
10/2/25
姫路のかわちゃんが”関西のミンチ（ひき肉）”を他地方では呼ばないとの話しをしていましたが、
関西でこの頃漸くラーメンに”煮たまご”が普及しましたが、
元来、ゆで卵のスライスが関西では定番でした。
”中華そば”とか古くは”支那そば”と呼ばれていた時の名残でしょうか。
”なると（かまぼこの渦巻き状）”とセットでラーメンに入っていました。
東北では、昔はどの様な”ラーメン”だったのかな？
10/2/26
東北で煮玉子は、ここ数年じゃないでしょうか？
「家」系が流行出してからですね＞ｔｏｍｏｊｉｉさん。
10/3/2
山形・福島「ラーメン食べ比べ」の番組で
佐野さん訪れていました（アハアハ）。