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ちょっと見にくいけどお城の形に抜いた海苔が乗ってます。
基本はちょっと甘めの播州らーめんですが生の生姜の千切りが乗ってます。
12/4/2
海苔の下の白いのは・・・背脂？？？
12/4/3
いえす！
多分背脂の量は調節してもらえる。麺は中太。
生姜がいい感じに利いてます。